麻辣煮题餐厅选址要遵守的几个原则

 新闻资讯     |      2019-10-14 14:07:18

  做餐饮创业选址是很关键的一步,不仅关系到以后店里的客人数量有多少,而且更影响着餐厅的长远发展。在做餐厅选址之前一定要做好调查工作,然后结合店里的实际情况来进行选址。餐厅选址的时候要遵循以下几个原则:

  一、靠近市场原则

  餐厅选址应该尽可能的接近自己的目标市场。因为每一家餐饮店都有自己的定位,自己的客户群体是哪一类人,就要将自己的店开在接近这一类人的地方。比如说我们的目标群体是学生,就要把店开在学校附近,入股我们的目标群体是白领,就要把我们的店开在写字楼和办公楼多的地方。

  二、成本原则

  开一家餐饮店需要准备充足的启动资金,而店铺的租金成本是支出里的大头,如果租金成本过高,要么时能追加投资成本,要么是能降低其它投资成本呢,如果不能的话,超出预算的高昂资金会把店给拖垮的,开店不是一家子就能赚到钱,想要回收成本是需要很久的,所以餐厅选址要根据自己的实力来。

  三、稳定性原则

  餐厅选址一定要选在稳定的地方,如果一个地区近几年有拆迁或者重新规划的风声传出来,这个地区就不要租,可能生意正好被告知要搬迁,那所有努力都白费了。选址前可以从市政公告上了解,也可以香周边的居民打听。

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